Khoai lang kén là món ăn quà vặt rất được các em bé yêu thích. Vị khoai lang bùi béo và thơm nước cốt dừa, khi ăn có chút dai dai rất vui miệng. Bên cạnh đó, việc ăn khoai lang sẽ giúp bạn no lâu. Trong khoai lang chứa nhiều dưỡng chất có ích cho người bệnh tiêu đường, huyết áp cao, tốt cho tiêu hóa và giảm viêm rất hiệu quả. Vào những ngày trời đông lạnh lạnh, chiên giòn một dĩa khoai lang kén ngồi nhâm nhi thì rất tuyệt luôn đó. Bạn có thể tham khảo cách làm khoai lang kén thơm ngon, đơn giản mà RabbitCooking đã chia sẽ ngay sau đây nhé!
Gọt vỏ khoai lang, đem rửa sạch rồi cắt khoai lang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó nấu sôi nồi nước, cho khoai lang đã cắt nhỏ vào hấp chín mềm. Tiếp theo dùng muỗng hoặc nĩa dằm cho khoai lang mịn nhuyễn.
Sau khi nghiền nhuyễn khoai lang, cho tiếp vào 30gr đường trắng, 30gr bột năng và 30ml nước cốt dừa. Tiếp tục dùng nĩa trộn đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp khoai lang mịn, không dính tay. Dùng 2 bàn tay se từng viên khoai lang thành hình tròn dài như cái kén.
Pha hỗn hợp bột ướt gồm 200gr bột chiên giòn, 120ml nước và 50ml nước cốt dừa. Dùng muỗng trộn đều đến khi bột hơi sánh đặc và để bột ướt nghỉ 15 phút. Cho từng viên khoai lang kén lăn qua bột năng một lớp áo mỏng, sau đó lăn qua hỗn hợp bột ướt.
Đun nóng 300ml dầu ăn, cho từng viên khoai lang kén đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu. Khi chiên nên thường xuyên đảo đều để khoai lang kén không bị cháy.
Khoai lang kén ăn khi còn nóng rất ngon. Từng viên kén khoai lang giòn rụm có màu vàng đẹp mắt, rất thơm, có vị ngọt bùi của khoai lang, beo béo nước cốt dừa. Chắc chắn đây sẽ là thức quà vặt thích hợp và rất được yêu thích của cả nhà bạn trong những ngày trời mưa hoặc hơi lạnh.
Events History Events on June 18 By Jacob Martinez 18 Jun 97 Views History Events on June 18 Charles Darwin receives a paper from Alfred Russel Wallace that includes nearly identical conclusions about evolution as Darwin's own, prompting Darwin to publish his theory. #Charles_Darwin In 1858 Vietnam War: The United States uses B-52 bombers to attack National Liberation Front guerrilla fighters in South Vietnam. #Vietnam_War In 1965 ...
But then he also said "what are you, a god of thunder or a god of hammers..." superhero 116 Likes 7 Comments Demauri Brunson Lisa Hicks the same thing that happens in all comics when two hero characters fight each, the writer in charge decides who wins, on arbitrary grounds based on the story he/she wants to tell.... Peggy Hurst Thor would win theoretically. If Captain America gets the hammer then yes they both have the same power and should theoretically fight to a d...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer June 27 (27/06) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 8/10 The current cosmic climate is providing solid ground for you to express yourself clearly and in a way that facilitates a greater depth of understanding. Just guard against focusing your expressive efforts in an intense way to a certain person. Believing its best to leave absolutely nothing left unsaid removes the magic that comes from being a bit more reserved, restrained or mysterious! Read more... summary sagittarius tomorrow Star 7/10 A vision of the future is becoming stronger and clearer and youre likely very optimistic about what youre seeing. Yet, your ties to certain responsibilities and obligations could be pulling you back swiftly to the ...
Comments
Post a Comment